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Infusiones Peruanas / Chayikava
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Cusco Chai

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Té negro, kion, cardamomo, anís estrella, clavo de olor, pimienta negra, pimienta rosa, pimienta chapa, pimienta blanca, nuez moscada, canela.

El Cusco Chai se debe tomar con leche caliente (y es preferible usar hebras sueltas). Aquí están los pasos de preparación:

Con hebras sueltas
  1. 1. Remover el contenido de la bolsa bien, para que quede bien mezclado.
  2. 2. Colocar 2,5-3 cucharadas (10 g) en un recipiente.
  3. 3. Agregar 200 ml (8 oz) de agua muy caliente (100 °C).
  4. 4. Tapar.
  5. 5. Dejar reposar 6 minutos.
  6. 6. Colar.
  7. 7. Agregar 600 ml de leche caliente (80 °C).
  8. 8. Remover, endulzar al gusto y listo.
Con filtrante
  1. 1. Verter aprox. 150 ml (8 oz) de agua caliente (90 °C) en una taza. Colocar un filtrante.
  2. 2. Tapar.
  3. 3. Dejar reposar 6 minutos.
  4. 4. Agregar leche caliente (80 °C).
  5. 5. Remover, endulzar al gusto y listo.

6.8 gramos

41 gramos | 82 gramos | 163 gramos | 326 gramos | 653 gramos | 1306 gramos

El chai es originalmente una bebida tradicional de la Índia, elaborada con té negro y especias, que suele tomarse mezclada con leche caliente y azúcar.

Nuestra versión es elaborada con té negro de Cusco y una cuidadosa mezcla de especias aromáticas, como cardamomo, canela, kion, diferentes pimientas, clavo de olor, anís estrella y nuez moscada.

La mejor forma de disfrutarla es mezclándola con leche caliente y endulzando al gusto.

Disfruta de una bebida caliente exquisita, reconfortante y llena de sabor, donde los sabores picantes de las especias se fusionan perfectamente con la leche, el té y el azúcar.

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